Пиво «Ячменный колос Золотое» и пиво «Жигулевское» производства краснодарского филиала компании «Очаково» получили наивысшие баллы по итогам закрытой независимой дегустации.
В сравнительной дегустации пива приняли участие эксперты Центральной дегустационной комиссии Краснодарского края. Организатором выступил Департамент потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя администрации Краснодарского края. На дегустации оценивалось 57 марок пива пивоваренных заводов Кубани, ведущих российских пивоварен, а также лицензионное пиво немецкого и чешского производства.
По заключению- дегустационной комиссии, образцы пива «Ячменный колос Золотое» и пива «Жигулевское», произведенные на филиале компании «Очаково» в Краснодаре, получили наивысшие баллы. Эксперты отметили светло-соломенную окраску и пенистые свойства данных сортов пива, что является показателем высокого качества пива европейского уровня.
Образцы пива были продегустированы в соответствии с общепризнанной методикой оценки качества пенного напитка, используемой в странах СНГ. Согласно этим правилам при проведении профессиональных дегустаций используется 25-балльная система оценки, когда проставляется балл за каждый показатель качества, такие как прозрачность, цвет, вкус, хмелевая горечь, аромат, пенообразование (высота пены в миллиметрах и<BR>ее стойкость в минутах).
Beernews.ru
Оставить комментарий
Ваш электронный адрес НЕ публикуется. Обязательные поля обозначены (*)
You must be logged in to post a comment.